Smoker

Het Soester BBQ gilde maakt gebruik van een hout of houtskool gestookte smoker waarin we gebruik maken van Dammers houtskool en eikenhout en beukenhout om uw gerechten een mooie smaak te geven. Additioneel voegen we hier geregeld een vleugje fruithout aan toe wat het vlees voorziet van een unieke rooksmaak. De smoker hebben we zelf bedacht en laten ontwikkelen uit hoogwaardige materialen.  Met deze smoker komen we op heel veel locaties met voldoende capaciteit om naast kleine juist ook grotere partijen te gelijk te kunnen bedienen.